材料
面粉适量，白萝卜适量，猪油适量，芝麻油（几滴），盐适量，鸡精适量，水适量，葱适量。
做法
1.水油面团：面粉+猪油+水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒20分钟。
2.油面团：面粉+猪油，用叠加方法拌匀。
3.水面团包裹油面团，擀成长方形，然后三折，再擀开，连续三次，最后卷起，用湿布盖上醒20分钟。
4.在醒面时准备馅料。将白萝卜去皮切丝，用盐腌制20分钟，然后挤干，放入调料，搅匀即可。
5.醒好的面卷用刀切成小剂子，四角向内用手压扁，然后包入萝卜馅，收中朝下。
6.平底锅内放入少许色拉油，把饼放入盖上盖，中小火进行烙制。
7.烙至两面发黄时，美味的萝卜丝饼就可以出锅了。
萝卜丝饼家常做法简单又好吃 扩展
主料：萝卜半根，面粉5大勺
配料：盐巴少许，味精少许，葵花子油适量， 辣酱油或者醋
做法
1、萝卜去皮，刨丝。
2、将面粉直接和在萝卜丝里。
3、加盐巴和味精（味精也能够不放），记着千万别放水。
4、将面粉和萝卜丝和匀。
5、锅烧热，放适量油，待有了热度，就能够用筷子，随意夹出一撮萝卜丝，放进煎锅，文火慢煎。
6、一定要有耐烦，待一面成型，有点焦的觉得，就用铲子悄悄翻面，再继续煎。
7、两面焦黄，即可装盘，沾辣酱油或者醋吃。来一碗白米稀粥，不失为一顿美味早餐。
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用料
白萝卜 1根
面粉 2勺
油，盐 适量
十三香 适量
做法步骤
1、白萝卜切成细丝
2、放适量盐（根握自己的口味放盐，自己吃着刚刚好就行），十三香适量，搅拌均匀，腌十分钟腌出水。
3、腌好的白萝卜丝，腌出的水不要倒掉，留着有用。
4、加入适量面粉搅拌，面粉会吸收腌出的水，然后再加入适量水搅拌均匀。
5、搅成糊状。
6、锅中倒入少量油，面糊放入平顶中，再放点黑芝麻点缀一下，等放好面饼再开火，煎至底面黄后翻面煎
7、煎好底面后翻面再煎另一面
8、两面煎黄就可以了（小火，大火容易糊）
